Beheersing van uw ernstige voedselallergieën

De voedselallergie van een kind beheren klinkt simpel: gewoon vermijd het snellervoedsel. Zoals een ouder weet, kan dat een uitdaging zijn. Het weten hoe je een ernstige reactie kan voorkomen en behandelen kan je helpen om meer zelfverzekerd te voelen.

Gemeenschappelijke voedselallergie bij kinderen

Een allergische reactie gebeurt wanneer het immuunsysteem van het lichaam iets in een voedsel vermoedt (meestal een eiwit) is schadelijk. Kinderen zijn waarschijnlijk allergisch voor pinda's en koemelk. Maar ze kunnen ook allergisch zijn voor:

  • Eieren
  • Vissen
  • Schelpdieren
  • Boommoeren
  • Tarwe
  • Soja

Allergieën tegen pinda's, noten, vis en schelpdieren zijn meestal de meest ernstige en laatste levensduur. Uw kind kan andere voedselallergieën opgroeien.

Ernstige symptomen van voedselallergie

Uw kind heeft waarschijnlijk een reactie binnen een paar minuten tot een uur na het eten van een probleem voedsel. Symptoom van een milde allergie omvatten:

  • Bijenkorven
  • uitslag
  • Misselijkheid of braken
  • diarree
  • buikpijn

Symptomen van een ernstige allergie kunnen de hierboven genoemde, evenals:

omvatten
  • Zwelling van de lippen, de tong of de keel
  • Problemen slikken of ademen als gevolg van keelzwelling
  • Kortademigheid of ademhaling
  • Druppel in de bloeddruk, veroorzaakt duizeligheid en lichtkoppigheid
  • Verlies van bewustzijn
  • Pijn op de borst

De meest gevaarlijke reactie, anafylaxis, is een medische noodgeval. Wanneer het gebeurt, zwelt de keel, voorkomt ademhaling of slikken. De hartslag stijgt als bloeddruk druppels. Indien niet behandeld, kan anafylaxis fataal zijn.

Wees klaar voor een ernstige reactie

De arts van uw kind kan een voedselallergie en anaphylaxis-zorgplan opbouwen. Dit helpt iedereen in je kind het leven te weten hoe je een reactie kunt opsporen en wat je moet doen.

De arts zal waarschijnlijk een epinefrine auto-injector voorschrijven. Leer hoe u het gebruikt, en houd altijd twee doses bij uw kind. Gebruik de injector bij het eerste teken van een reactie, zelfs als de reactie mogelijk geen allergie verband houdt. Het kan hem niet schaden en kan zijn leven redden. Als u anafylaxis vermoedt, bel 911.

Krijg uw kind een medische ID armband of ketting om te dragen.

Vermijd verborgen bedreigingen

De beste manier om een ​​reactie te voorkomen is om probleemvoedsel te voorkomen. Maar allergie triggers kunnen verbergen in verpakt voedsel. Veilig zijn:

Lees het label. Zelfs sporenbedragen kunnen schade doen. Het lezen van voedseletiketten is een van de belangrijkste dingen die u kunt doen om uw kind veilig te houden, zegt lynda mitchell, vice-president van de astma- en allergiebasis van Amerika en oprichter van zijn kinderen met voedselallergie-afdeling.

Volgens de wet moet etiketten duidelijk vermelden of een product een gemeenschappelijke allergie-trigger bevat. Soms wordt het voedsel tussen haakjes na het ingrediënt vermeld - bijvoorbeeld 'wei (melk)'. Andere keren kunt u het in een aparte verklaring vinden. Bijvoorbeeld: 'bevat: tarwe, melk, soja.'

Vermijd kruiscontact. Onveilige levensmiddelen of voedseldeeltjes kunnen in een keukengerei of verwerkingsinstallaties een veilig voedsel raken. Stof van pinda's kan op snoepbars drijven zonder noten als een snoepmaker niet voorzichtig is. Voedseletiketten hoeven niet te vermelden of het item dichtbij of met dezelfde apparatuur is verwerkt als een gemeenschappelijke allergeen.

'thuis, het klassieke voorbeeld van cross-contact gebruikt het pindakaasmes in de jelly jar,' zegt mitchell. Borduren en handen verspreiden ook allergenen. Houd de keuken schoon en wast de handen met zeep en water - geen handreiniger.

Kruiscontact kan op school, concessiehouders, zomerkampen of restaurants plaatsvinden. Het is vooral gebruikelijk in restaurants die zeevruchten of noten serveren, zegt Thomas Presott atkinson, MD, PhD. De meeste allergische reacties zijn van huis af.

Werk met je kind's school of zomerkamp om er zeker van te zijn dat hij niet blootgesteld wordt aan onveilig voedsel. Als je uit eten gaat, vraag dan met de restaurantmanager over de kook- en schoonmaakmethoden. Zomerkamp om hem veilig te houden. Wanneer u uit eten, vraag over de kook- en schoonmaakmethoden van het restaurant. 'Praat met de manager, niet de ober,' stelt mitchell voor.

Leer je kind ook om vragen te stellen. Als hij ouder wordt, kan hij zijn eigen veiligheid beheren.

Help je kind gezond te eten

Probleemvoedsel uitschakelen kan andere problemen veroorzaken, zoals slechte voeding. Praat met de allergiearts van je kind voordat ze gezond eten uit haar dieet uitneemt. Bijvoorbeeld, melk, de meest voorkomende kindertijd allergene, helpt je kind groeien. 'Een allergicus kan je een lijst geven van alternatieve voedingsmiddelen zoals sojamelk, Sinaasappelsap met calcium, of vitamine D supplementen, 'zegt atkinson.

De arts of een voedingsdeskundige kan u helpen om de beste manieren te vinden om haar de voedingsstoffen te krijgen die ze nodig heeft. Sommige kinderen hebben mogelijk speciale vitaminen of supplementen nodig.

Een ernstige voedselallergie heeft gevolgen voor de hele familie. Maar het moet het leven van iemand niet minder vol en actief maken. 'Je zorgeloze, doorstijgende levensstijl zal moeten veranderen', zegt mitchell, 'maar als je het leert om het te beheren, begint het leven opnieuw te normaliseren.'