American Idol's randy jackson verliest gewicht, tackelt diabetes en leeft een gezonder leven

Randy Jackson's strijd met zwaarlijvigheid begon als een kind in Louisiana, met zijn super pittige, vaak super-vette keuken. Zelfs als een volwassene drinkt Jackson nog steeds niet van suikerpluimvee tijdens het christmastime. In plaats daarvan dromen hij van walsen andouille worstjes en grits, jam jambalaya, en shimmying beignets en broodpudding met bourbon saus.

'voor de oude dawg was een vakantiefeest de kans om iets te eten, te drinken en vrolijk te zijn, maar de nieuwe randje drinkt niet of eet op feestjes,' zegt Jackson 52, vandaag een verkleineerde 5 voet 11 inch en 220 pond. Deze focus gaat nu meer over goede tijden en minder over voedsel, omdat hij onlangs verloren is - en bleef af - meer dan 100 pond sinds hij in 2001 in 350 piek was.

Jackson's aanpak van voedsel en gezondheid is nieuw - zeker heel anders dan wanneer ik in ieder jaar American idol kwam. Idol is natuurlijk de realiteit- Toon juggernaut die de televisie en de radio golven sindsdien heeft gedomineerd, en belonende één veelbelovende jonge zanger met een opname contract na zeven weken van drama-gevulde eliminatie wedstrijden. Vorig jaar was de show de no. 1 nielsen-gerangschikt programma van het seizoen, bekeken met 56 miljoen tussen januari en mei 2007.

Randy Jackson's strijd met obesitas

Jackson is er in het slot van zijn rechter elke seizoen geweest, maar achter de schermen heeft hij een diagnose van type 2 diabetes, een belangrijke gewichtsverlieschirurgie en een groothandel heroverweging van zijn gezondheid verworven, vooral wat betreft voedsel en de Rol die het speelt in zijn leven. (Bekijk Randy Jackson's playlist!)

Niet dat verzoekingen niet overvloedig zijn. Op vakantie, de zelfverkondigde dawg (Jackson's bijnaam voor zichzelf en bijna iedereen) heeft zijn besluit dagelijks op de weg getest, want hij scoort Amerika voor het beste zangtalent met American idol mede-hosts paula abdul , Simon cowell, en een nieuwe rechter, kara dioguardi, die dit seizoen bij de bende komt. De dagen zijn lang en de overdekte catering spreads zijn overal.

Notoriously ornery cowell zegt altijd dat we lunch bestellen, breng een dunkin donut en 12 milkshakes, zegt Jackson. Hij pauzeert met een lach en voegt daaraan toe: 'We grappen er maar, maar hij en Paula Zijn zeer ondersteunend. '

Neem de oploop naar seizoen acht, bijvoorbeeld, die in januari vliegt. Jackson en zijn cohorts bezochten acht steden over vijf weken die in juli begonnen en in louisville, phoenix, zoutmeer en san francisco kwamen, onder andere voor twee volle dagen hardkwartierbeoordeling bij elke halte.

Lange audities zijn vol met off-key deelnemers (en een paar veelbelovende artiesten) - en ja, genoeg M ​​&M's en cookies. De pre- en post-show buffetten bieden een aantal gezonde opties, maar junk food is in goede staat en wie zou niet verleid worden?

Maar Jackson zegt dat hij voor de uitdaging staat. 'Het gaat allemaal om bewust te zijn van wie je bent, je lichaam te kennen en dat te accepteren', zegt Jackson.

Randy Jackson's nieuwe boek

Dit onverbiddelijk praktische standpunt is het hart van Jackson's nieuwe boek, Body with soul: slash suiker, snij cholesterol en krijg een sprong op je beste gezondheid ooit 2. 'Ik ben geen trainer met een half procent lichaamsvet; Ik ben een echte man die te maken heeft met obesitas, 'zegt hij. 'Ik ben de man die weet hoe het rond gaat met 100 extra ponden.'

U kunt er niet echt meer dan dat. In een oververzadigde markt waar gewichtsverlies boeken havik krijgt-maag-snelle gimmicks, Jackson's gimmick is dat er geen gimmick is. Hij gaat alles om echt te zijn, te oefenen en te eten in moderatie, en zich te accepteren voor wie je bent.

Zijn gekozen beroep heeft hem gedwongen om ook dieetbewust te zijn. Terwijl veel van zijn collega's in de muziekindustrie drugs en alcohol bestreden, 'eten was altijd mijn ding,' zegt Jackson, 'omdat ik opgroeide in het zuiden waar voedsel en goede tijden koning waren.' En deze liefdesaffair met voedsel bleef als Hij toerde en speelde bas voor carlos santana, Jerry Garcia van de dankbare dood, Bob Dylan, Aretha Franklin, Elton John, en Whitney Houston, plus een lange stint als bassist voor de reis. Hij heeft ook opgenomen met dergelijke lichten als madonna en celine dion.

Een goed gevulde deli tray is opgericht als een welkomstmat voor de band, en dat is net voor het evenement. 'Na de show hangt iedereen uit en eet en drinkt. Er zijn allerlei sandwiches plus chips, kaas, koekjes, taarten, snoep, bier, wijn, 'herinnert hij zich.

Nu is Jackson een zelf-verkondigde tv-show man, en hij woont in Los Angeles waar gezondheid en fitness, niet eten en goede tijden, de neiging hebben tot hoogste heerschappij. Zijn gezondere aanpak van eten loopt over aan zijn kinderen - Taylor, 18 (met ex-vrouw Elizabeth Jackson), Zoe, 13 en Jordan, 11, met vrouw Erika. 'Er zijn veel fruit en groenten in het huis, en we hebben nu de maïs zonder het brood,' zegt hij.

Hij heeft ook geleerd om gezondere versies van de voedingsmiddelen die hij opgroeide, te koken, zoals een dikke zoete aardappeltaart en zoutvrij Cajun-kruidenbrood. (Probeer jackson's recept voor garnalen en worst gumbo.)

Randy Jackson's gewichtsverlies

Hoe dan ook, hoe houdt hij zich in het gezicht van de teistering of late nachten van Cowell? 'Ik weet nu zo veel van voedsel dat ik een stuk kip of vis kan kijken en half hebben,' zegt hij. 'Ik ben zeer toegespitst om te weten wanneer ik genoeg heb.'

Vergiffenis is ook een onderdeel van de vergelijking voor jackson. 'Als je een fout maakt, verander het de volgende dag', zegt hij. 'Nooit zeggen', ik zal nooit nog een stukje chocolade hebben, 'omdat het niet zal gebeuren en zo snel als je nooit zegt, is er een boeiende komst.' Jackson verandert in plaats van bevroren yoghurt en eiwit shakes om zijn zoete tand te bevredigen .

Gezondheids deskundigen goedkeuren Jackson's aanpak. 'We weten dat Amerikanen hun gewicht kunnen verliezen, ze kunnen hun gewichtstoename niet volhouden,' legt Franciscus R. Kaufman, MD, hoofd van het diabetescentrum in het kinderziekenhuis in Los Angeles en een vooraanstaande professor in kindergeneeskunde op de keckschool Van de geneeskunde, de universiteit van Zuid-Californië. 'Jackson's boodschap is om' het beste wat ik vandaag kan doen 'en elke dag te duwen' en dat is de juiste. '

Het kennen van jezelf helpt ook. Natuurlijk kan hij het beoordelen als een Idol rechter, die vaak de deelnemers van de klassieke melodieën 'pitchy' noemt, maar zelfs bij zijn zwaarste jackson was het niet makkelijk om Idol wannabees. 'Als iemand me dikke voelde, was ik als' kerel, ik heb een spiegel, je vertelt me ​​niets dat ik nog niet weet. ''

Dus, wat heb je uiteindelijk voor Jackson geklikt, die kijkte vrij groot toen Kelly Clarkson de titel in 2002 trok en relatief svelte toen David Cook het einde van het seizoen zeven laatste mei het huis neerlegde? 'Ik herken me nauwelijks als ik terugkijk naar oude shows,' zegt hij. 'Hoewel de transformatie misschien wel kijkbaar was voor kijkers, had ik lang geleden gewacht.' Hij heeft zo veel diëten geprobeerd als in de loop der jaren finalisten geweest. 'Vloeibare vast. bijensteken. Urine van zwangere vrouwen. noem maar op. Ik heb het geprobeerd, 'zegt hij, overdrijft een beetje. 'Het probleem is dat die diëten niet werken voor mensen die de ziekte van obesitas hebben.'

Randy Jackson's diabetes

In 2001 werd het laatste straw van Jackson gediagnosticeerd met type 2 diabetes, die geen andere keuze had om zijn gezondheid serieus te beginnen. En terwijl dit hem op zijn huidige weg zette, waren er nog steeds een aantal stoten langs de weg. 'De strijd gaat door,' zegt hij. 'Het eindigt nooit.'

Op het moment van zijn diagnose heeft Jackson zich in de noodkamer bevonden nadat hij moe, dorstig, zweterig en duizelig was voor vijf dagen. Hij was 45 op dat moment.

Hoewel hij een hoger risico had op diabetes type 2 door zijn gewicht, etniciteit en familiegeschiedenis, viel de diagnose hem uit de wacht. Beide zijn ouders hadden wat hij de 'suiker' noemt, maar ze wilden nooit veel over hun strijd met de ziekte. Ze waren ooit beschermend tegen hun kinderen.

Type 2 is de meest voorkomende vorm van diabetes en de vorm die het meest in verband staat met obesitas. Het komt voor wanneer het lichaam geen insuline produceert of de cellen de insuline niet goed gebruiken. Met verloop van tijd kunnen hoge bloedsuikerspiegels de ogen, nieren, zenuwen of hart schaden.

Als je in de familie groeit met 'de suiker', zijn er veel beslissingen die je zou kunnen maken, zoals hierbij teruggeknoeid of verminderen en meer of meer daarvan doen, maar jij Denk nooit dat het met je zal gebeuren, 'zegt hij.

Behalve dat het deed. 'Een generatie sinds de mensen waren niet zo te zwaar geworden zoals ze vandaag zijn, wat het speelveld veranderd heeft', zegt John Buse, MD, PhD, hoofd van de afdeling Endocrinologie en directeur van het diabetes care center aan de universiteit van North Carolina. Kapelheuvel en de Amerikaanse diabetesvereniging's president voor geneeskunde en wetenschap.

'Voor mensen in de jaren 50, 60 en 70 is een familiegeschiedenis van diabetes een mooie risicofactor omdat onze omgeving slechter is dan onze voorouders,' zegt hij. 'Als je een familiegeschiedenis hebt, is je risico tweemaal zo groot als de algemene bevolking. En als je ook overgewicht bent, moet je tijdens de puberteit screenen en niet wachten tot je 30's of 40's bent. '

Diabetes symptomen kunnen onzichtbaar zijn

Jackson voelt gelukkig dat hij zijn diabetes heeft gevangen toen hij deed. 'Dingen kunnen springen en verrassen,' zegt hij. 'Ik dacht dat ik koud was,' zegt hij, nog steeds geschokt zeven jaar later dat hij de verbinding niet heeft gemaakt.

Jackson's geval is niet ongewoon. 'Je kan redelijk goed functioneren tot de dingen ongeveer 90 procent lager zijn,' zegt buse.

'Een normale bloedsuiker is 100 milligram per deciliter bloed (mg / dL), en het is zeldzaam om symptomen te hebben totdat je bloedsuiker twee keer zo groot is.' Wanneer Jackson zich in de ER bevond, werd zijn bloedsuiker Was meer dan 500 mg / dl. Plus, als er symptomen zijn, zijn ze vrij nonspecifiek, zoals 's nachts wakker worden om te urineren, wazig zicht en vermoeidheid. En zelfs deze tekens komen niet altijd voor.

'van de zes of zeven miljoen mensen die diabetes hebben en het niet kennen, zouden bijna geen symptomen hebben,' zegt buse. Dat is de reden waarom veel mensen niet weten dat ze het hebben totdat ze een beroerte of een hartaanval hebben.

'meer mensen weten waarschijnlijk wie kelly clarkson is dan beseffen dat diabetes verband houdt met hart- en vaatziekten en beroerte,' zegt Jackson.

Randy Jackson's gastrische bypass operatie

Jackson heeft samengewerkt met de Amerikaanse hartvereniging om het hart van de diabetescampagne te leiden (Iknowdiabetes.org), die informatie en hulpmiddelen biedt om mensen met type 2 beter te helpen hun ziekte te beheren.

Hij leidt ook obesitas preventie en preventie programma's in de oost-en zuid los angeles. 'Obese kinderen zijn leuk in school en we proberen hun lasten te verlichten,' zegt Jackson. 'We willen er naar toe en leren ze gezonde levensstijlen aan te nemen voordat ze maag-bypass operatie nodig hebben.'

In 2003 koos Jackson om een ​​maag-bypass-operatie te ondergaan, waarbij een chirurg een kleinere buikzak creëert om de inname van voedsel te beperken door een gedeelte van de maag te stapelen. Een andere manier zetten: de eenmaal grotere maag is nu de grootte van een golfbal. Als gevolg hiervan voelt een persoon zich vol en eet hij minder.

Gastric bypass chirurgie houdt ook in dat de kleinere buikzakje verder in de dunne darm wordt aangesloten. Dit omzeilt het bovenste gedeelte van de dunne darm, waardoor minder calorieën en voedingsstoffen door het lichaam worden geabsorbeerd.

Het gewichtsverlies van de maagdoorgang is zeer snel, die zich voordoet in de eerste negen tot twaalf maanden, en heeft daarnaast na 18 maanden een plateau en de eetlust van een persoon komt terug. 'Voor mij heb ik 15\% van het gewicht teruggekregen dat ik na de operatie verloor, en ik zei: 'nu moet ik aan het werk' ', herinnert Jackson Jackson.

Terugschuiven is typisch, zegt Christine Ren Fielding, MD, een universitair hoofddocent van chirurgie aan de NYU School of Medicine en directeur van het NYU-programma voor chirurgisch gewichtsverlies. 'Gewichtsverlieschirurgie is een hulpmiddel en geeft u een sprongstart, maar de rest is voor u.'

Wonen met maagdoorgang

Mensen die de maagprocedure ondergaan, moeten alles veranderen over hoe ze aten voor de operatie. 'Je moet kleinere porties eten en elke stuk grondig kauwen,' zegt ze. Zij moeten ook supplementen nemen om te compenseren voor bepaalde voedingsstoffen dat het lichaam niet meer absorbeert ook. Als ze niet voldoen aan deze nieuwe regels, kunnen er onaangename symptomen, zoals buikkrampen en misselijkheid, gebeuren.

En als ze het gewicht terug krijgen, zullen ook andere gevolgen van obesitas, zoals diabetes, terugkeren. Niet iedereen's diabetes gaat weg, maar Jackson's is nu in de steek. Zijn bloedsuiker wordt alleen geregeld door dieet en lichaamsbeweging, en hij hoeft geen medicijnen meer te nemen. 'Ik ga vier keer per jaar naar mijn dokter om te zien waar mijn suikers zijn,' zegt hij. 'Het is een goed ding om bovenop te blijven, want gezondheid is de grootste rijkdom die we in de wereld kunnen hebben.'

En voor oefening? Terwijl miljoenen Idol kijkers waarschijnlijk afstemmen op het comfort van hun bank, zegt Jackson dat hij zeker manieren heeft gevonden om eenvoudige oefeningen in zijn hectische levensstijl op te nemen, ook al is hij op de weg. De voormalige middelbare school voetballer houdt een grote, omvangrijke loopband naast zijn bed, die misschien niet veel voor de inrichting doet, maar hij moet het elke ochtend doorgeven als hij uit bed rolt. 'Het is precies waar ik naar me staar, ga,' kom hier. Je weet dat je dit nodig hebt, '[en] dat maakt de lelijk het waard,' zegt hij. Jackson loopt meestal 35 tot 45 minuten per dag op de loopband.

Hij is ook bekend om op de mat te komen als onderdeel van zijn ochtendroutine. Het kan moeilijk zijn om de dawg te zien in de naar beneden gericht hond of andere houding, maar 'ik ben gewend geworden aan yoga,' zegt jackson. 'Ik hou van het uitrekken en hoe het mijn lichaam beter en leter voelt.'

En het werkt. 'Man, ik voel me geweldig vandaag,' zegt hij. 'Ik ben gelukkig en blij om op de weg te zijn die ik ben.'

Randy Jackson's playlist afspeellijst

Wanneer jackson de treadmolen slaat, is zijn ipod geladen met liedjes om hem te laten rollen. Hier is zijn opgevulde afspeellijst, in volgorde:

'dans alsof er geen morgen is,' paula abdul
'dans alsof er geen morgen is,' paula abdul (paul oakenfold remix)
'laten we naar bed gaan,' de genezing
'een meisje zijn , 'Van hunt
' start me op, 'de rollende stenen
' goed leven 'kanye west
' adem me, 'sia
' vlieg weg, 'lenny kravitz
' don 'Stop' totdat je genoeg krijgt, 'Michael Jackson', 'California Love', Zapp & Roger
'gouden slumbers / draag dat gewicht,' paul mccartney
'klokken,' coldplay
'alle kleine dingen,' blink-182
'laat het gebeuren,' mariah carey
'Spring', kris kross
'sexyback,' justin timberlake
'aan het eind van een langzame dans,' van hunt
'my humps', zwarte ogenblauwjes
'knoppen', de pussycat Poppen
'niet cha,' de pussycatpoppen
'hey ya!' Outkast
'verslaafd aan de liefde,' robert palmer
'beat it,' val uit jongen met John Mayer
'Gek,' gnarls barkley
'geboren voor dit,' paramore
'bel me,' blondie
'chains of love,' erasure
'achtervolgde auto's,' sneeuw patrouille
' Zie je weer, 'Miley Cyrus
' beschadigd, 'Danity Kane
' Dans naar de muziek, 'slim & De familie steen
'boulevard van gebroken dromen,' groene dag

Garnalen en worst grubbo ya-ya

In het zuiden zat Jackson een smaak voor de rijkste kostprijs, en terwijl de meeste originele recepten buiten de grenzen zijn, heeft hij geleerd hoe hij de smaak zonder kalorieën, vet en schuld kan nuttigen met behulp van Chef-kok jeff parker, een voedingsdeskundige, en zijn eigen kok. 'Zelfs een baton rouge-jongen zoals ik kan nauwelijks vertellen dat ze neergeslagen zijn', zegt hij. Hier is een van de vele recepten uit zijn nieuwe boek, Lichaam met ziel: slash suiker, snij cholesterol en krijg een sprong op uw beste gezondheid ooit , in boekhandels dec. 2.

Garnalen en worst gumbo ya-ya
maakt 12 porties

3/4 kopje bloem
1 liter kalkoenborst
2 eetlepels zoutvrije cajun kruiden
1/4 theelepel cayenne, of meer indien nodig
1/4 theelepel vloeibare rook
3 eetlepels gehakte knoflook, verdeeld over 2 eetlepels canola olie
4 ribs selderij, dun gesneden
2 grote uien, blokjes
2 rode paprika's, blokjes
2 groene paprika's, blokjes
8 kopjes vetvrije kipvoer
8 oz Okra, Tafels gesneden en in 1-inch stukjes gesneden
1 pond Garnalen, Ontdooid als bevroren, geschild en ontdaan
Zout en Peper, proeven

Voorverhit de oven tot 400º. Verdeel bloem op een bakplaat en rooster in de oven gedurende 45 tot 60 minuten of tot bruinbruin, af en toe roeren. Zeef in een kom en opzij zetten.

Ondertussen, maak kalkoen 'andouille' worst. Grondkalkoen grondig combineren, 1 eetlepel cajun kruiden, cayenne, vloeibare rook en 1 eetlepel knoflook. Vorm 1/2 eetlepel vlees in kleine patties. Verhit 1 eetlepels olie in een grote zware pit of Nederlandse oven. Bruine Worstpatties aan beide kanten. Verwijderen en opzij zetten.

Voeg de resterende olie toe om te panelen en te verhitten. Selderij, uien, paprika en resterende knoflook tot zacht, ongeveer 10 minuten koken. Strooi meel over groenten een beetje tegelijk, roer tussen toevoegingen. Kook 2 minuten meer. Giet langzaam op voorraad terwijl u roert. Voeg okra, laurierblad, en resterende cajun kruiden toe. Roer de worst in. Koken, verminder de warmte en laat het gedurende 20 minuten sudderen.

Schuimschuim uit de stoofpot als het opkomt. Voeg garnalen toe en kook zo lang genoeg dat garnalen ondoorzichtig worden; Ongeveer 5 tot 10 minuten. Als natrium geen probleem is, proe het met sout en peper. Serveer met gekookte witte of bruine rijst.

Per portie: 168 calorieën, 25 g eiwit, 14 g koolhydraat, 4 g vet, 79 mg cholesterol, 2 g voedingsvezel, 480 mg natrium. Calorieën uit vet: 17,2\%.