Visallergie: Verrassende plaatsen om vis te vinden en 4 makkelijke stappen om ze te vermijden

Als u allergisch bent voor een soort vis, kan uw arts u hebben verteld om anderen te vermijden. Hier is wat om uit te zoeken.

Verrassende bronnen van vis

Deze voedingsmiddelen kunnen ansjovis bevatten:

  • Worcestershire saus
  • Barbecuesaus gemaakt met Worcestershire
  • Caesar salade en Caesar dressing
  • Caponata (sicilian aubergine relish)

Andere voedingsmiddelen die vis hebben:

  • Kaviaar en visrooien (vis eieren)
  • Kunstmatige vis zoals surimi, een imitatiekreeftje, soms gebruikt in sushi
  • Vissaus, oliën en gelatine

4 makkelijke manieren om vis te voorkomen

Blijf uit visrestaurants. Zelfs als u het rundvlees bestelt, kunnen stukken vis uit een gedeelde spatel, kookolie of grill in uw eten komen. Dat soort kruiscontact kan gebeuren op elke plaats die veel vis- of visbestanddelen gebruikt, waaronder vele etnische restaurants.

Doe niet voor of koek vis. Laat iemand anders het doen. Je mag een reactie hebben, net als je het aanraakt of in een gebied waar iemand het kookt.

Vraag uw arts of er vis of schelpdieren veilig zijn om te eten. Doe zelf geen soorten uit, maar dat kan ernstige allergische reacties veroorzaken.

Lees labels. Andere voedingsmiddelen - evenals lotions, cosmetica en medicijnen - kunnen vis in hen hebben.