Zijn er winter superfoods?

Door bob barnett

De geruchten: bepaalde wintervoedsel hebben speciale kwaliteiten die ons helpen om ziekten af ​​te sluiten en langer te leven

'superfood'. Het heel woord klinkt als een fantasie. Je zou denken dat 'superfoods' kunnen helpen om talloze gebouwen te springen of onzichtbaar worden. Maar bestaan ​​er echt superfoods winter?

De uitspraak: sommige wintervoedsel hebben indrukwekkende krachten, maar het is uw algemene dieet die echt belangrijk is.

Er zijn echt superfoods, en ook, sommige groeien in de winter. Maar hoe goed je ook eet, hoe goed je ook eet, het is nog steeds jouw hele dieetpatroon dat je het meest beïnvloedt. Vegetariërs hebben de neiging om langer te leven. Mensen die het mediterraan dieet volgen, zijn ook bekend om hun levensduur te vergroten. Je weet het waarschijnlijk de voedingsboor voor een lang, gezond leven: een grotendeels plantaardig dieet rijk aan fruit, groenten, volle korrels, vis, bonen en noten, met minder vlees, dikke zuivel, verfijnde korrels en snoepjes. 'Als u rond de omtrek van de supermarkt winkelt, krijgt u superfoods,' zegt de nieuwe hampshire voedingsdeskundige eileen behan, RD, LD, auteur van negen boeken over gezinsvoeding die op haar website blogt voor de liefde voor voedsel. 'Naar mijn mening is bijna alles wat de moeder de natuur maakt, een superfood - tot we het opschieten.'

Zoals gezegd, sommige wintervoedsel zijn ongelooflijk voedzaam, zelfs super. Veel bevatten phytochemicals die kunnen helpen om ziekte te voorkomen. We verzamelden een lijst van enkele van onze favoriete voedingsdeskundigen. Mogen zij u gezond houden.

Noten. Als je een goede eekhoorn bent geweest en begraven boomnoten al vallen, is het nu tijd om ze te graven. 'U mag ze niet als seizoensgebonden denken, maar noten, zoals walnoten of amandelen, zijn winter superfoods', zegt Upwave Diet and Nutrition expert david katz, MD, MPH. In het laatste onderzoek bleek dat mannen en vrouwen die een ounce of zo noot hebben gegeten, een dag die in hun 30's of 40's begon, ongeveer 20 procent minder waarschijnlijk zouden zijn om over de komende 30 jaar te sterven.

Granaatappels. Ja, het is hyped, maar Katz stemt voor deze herfst / winterfruit. Het is superrijk in vitamine C en bevat veel verbindingen die worden bestudeerd voor hun anti-kanker effecten.

Pompoenen. Pompoenen, winterpompoen en zoete aardappelen hebben al onze experts 'superfoodlijsten' opgevuld. Alle pompoenen en winterpompoen zijn geweldig, maar hoe kleurrijker ze zijn, hoe meer ze superfoods zijn, zegt voedingsdeskundige Hermann, MBA, RDN, medeauteur van Het ultieme volumetrische dieet. 'Zoete aardappelen zijn lager in calorieën dan witte aardappelen, en super rijk aan voedingsstoffen.' Katz stemt in en zegt: 'Yams en zoete aardappelen zijn zeer voedzaam en maken goede bijgerechten of ingrediënten in soepen en stoofpotjes.'

Verwarmen kruiden. Behan houdt van kaneel, kruidnagels, komijn, koriander, warme chili pepers en kurkuma om de wintermaaltijden op te warmen (hoewel niet tegelijkertijd). Kaneel verlaagt bloedsuiker en kurkuma is krachtig anti-inflammatoire, maar de waarheid is: 'Al deze kruiden zijn anti-inflammatoire en hebben antioxidant kracht,' zegt ze.

Geniet van je winter superfoods. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen die je lichaam en fytochemicaliën voeden die ziekte kunnen helpen voorkomen. Vergeet niet dat geen voedsel je langer zal helpen leven. (Of, in dat geval, vlieg.)