6 verrassende gezondheidsvoordelen van pompoen

Door chris obenschain

Wat denk je van pompoenen? Jack-o '-lanterns? Pompoentaart? Charlie Brown? Pompoen Spice Lattes? Nou, er is meer aan deze sinaasappelkoekjes dan Halloween en zoete (maar heerlijk!) Desserts en drankjes. Pompoenen hebben tal van voordelen voor de gezondheidszorg, waarbij geen van beide centra in het meest voorkomende aanbod van de herfst plaatsvindt.

Bent u sceptisch dat u de pompoen uit de taart (of kop) neemt? Deze gezondheidsuitkeringen kunnen van je gedachten veranderen:

Gewichtsverlies

Pompoen is rijk aan vezels, waardoor de spijsvertering vertraagt. 'Pompoen houdt je langer voelen,' zegt Caroline Kaufman, MS, RDN en een upwave dieet- en voedingsdeskundige. 'Er is zeven gram vezels in een kopje ingeblikte pompoen. Dat is meer dan wat je zou krijgen in twee segmenten volgraanbrood. '

Pompoen kan vullen, maar het is ook een calorie superster. 'Ingeblikte pompoen is bijna 90 procent water, en naast het feit dat het je helpt hydrateren, heeft het minder dan 50 calorieën per portie,' kaufman Zegt.

Scherpe visie

De briljante oranje kleur van de pompoen komt uit het ruime aanbod van bètacaroteen, dat wordt omgezet in vitamine A in het lichaam. Vitamine A is essentieel voor ooggezondheid en helpt het retina absorberen en verwerken van licht. Een enkele kopje pompoen Bevat meer dan 200 procent van de meeste dagelijkse inname van vitamine A, waardoor het een uitstekende optie is voor optische gezondheid.

Pompoen bevat ook luteïne en zeaxanthine, twee antioxidanten die worden gedacht om cataracten te voorkomen en zelfs de ontwikkeling van maculaire degeneratie vertragen.

Beter immuniteit

Op zoek naar een manier om ziekte af te weren en uw immuunsysteem te verbeteren? Probeer pompoen. Het grote schot van vitamine A, het fruit biedt, helpt uw ​​lichaam infecties, virussen en besmettelijke ziekten te bestrijden. Pompoenolie helpt zelfs om verschillende bacterie- en schimmelinfecties te bestrijden. Plus, pompoen is vol met bijna 20 procent van de aanbevolen hoeveelheid dagelijkse vitamine C, die u snel sneller kan herstellen van verkoudheden.

Jongere huid

Zeker, het eten van pompoen kan je helpen jonger te worden (bèta-caroteen in pompoen helpt ons te beschermen tegen de rimpelende UV-straling van de zon), maar de pulp maakt ook een geweldig, heel natuurlijk gezichtsmasker dat exfoliates en verzacht Alles wat u nodig heeft is 1/4 kop puree pompoen (geen pompoentaart), een ei, een eetlepel honing en een eetlepel melk. Meng het dan, doe het dan aan, wacht 20 minuten of zo en doe het af met warm water.

Kankerrisico lager

Bèta-caroteen is goed voor je ogen en huid, maar je weet wat het goed is om kanker te bestrijden. Onderzoek toont aan dat mensen die een bèta-caroteenrijke dieet eten kunnen een lager risico hebben op sommige vormen van kanker , Inclusief prostaat- en longkanker.

Vitamine A en C zijn 'een soort celverdedigingsploeg', zegt Kaufman. '[Zij] zijn beide antioxidanten, en zij fungeren als schilden voor je cellen tegen kanker veroorzakende vrije radicalen.'

Het kan (mei) diabetes helpen

te behandelen

In wetenschappelijke tests is aangetoond dat pompoen het bloedglucosegehalte verlaagt, glucosetolerantie verbetert en de hoeveelheid insuline die het lichaam produceert verhoogt. Meer tests moeten gedaan worden voordat we kunnen weten wat de voordelen van de pompoen voor diabetici zijn, maar als u diabetes hebt, gaat het zeker niet pijn.