500-calorie menu's - 21 vlees- en vegetarische menu's

Wanneer u 'dieet' hoort, komt sappige steak waarschijnlijk niet voor de hand, maar als u van vlees houdt, blijf het eten. Zorg ervoor dat u lekkere biefstukjes selecteert met een relatief kleine hoeveelheid marmering (vet) , Zoals filetmignon, lentebroodje, stokbrood en flankbiefstuk. Gemalen vlees is makkelijk te ontcijferen, controleer gewoon het etiket voor het percentage lean en probeer 90\% -laar of slanker te houden. Blader door deze recepten om te kiezen Uw hoofdgerecht, kies dan uit de voorgestelde bijgerechten, desserts of drankjes om uw 500-calorie maaltijd af te ronden.

  • Geroosterde Steaks Met Gekarameliseerde Uien &Amp; Gorgonzola
  • Vlaamse Biefstuk Stoofpot
  • Bistro flank steak sandwich
  • Mini gehaktbroodjes
  • Onmisbare vleessaus voor pasta
  • Szechuan Gegratineerde Gehaktballetjes
  • Rundvlees & Bonen chili verde
  • Arugula & Prosciutto pizza
  • Artisjok-roerei Benedictus
  • Zwarte-eyed erwten met varkensvlees & Greens
  • Varkenschotels Met Oranje & Venkel salade
  • Varkenshaas Met Geroosterde Druivensaus
  • Gegrilde Varkenshaas Gemarineerd In Pittige Sojasaus
  • Lamschotels Met Libanese Groene Bonen
  • Lamsrek Met Warm Appel &Amp; Linzensalade
  • Herfstkipstoofpot
  • Kippenborstjes Gevuld Met Pimiento Kaas
  • Saucy Kokos-Kip Roerbak
  • Vijf-kruiden tilapia
  • Gegrilde Biefstuk Met Pepperwaren
  • Tandoori tofu

Seared steaks Met gekarameliseerde uien & Gorgonzola

Bieflookhaas is natuurlijk leun en zachtgegeurde, dus het is geweldig gekoppeld aan de intense smaken van zoete gekarameliseerde uien en zoute gorgonzola kaas.

  • Geroosterde Steaks Met Gekarameliseerde Uien &Amp; Gorgonzola (306 calorieën)

Geserveerd met een van deze:

  • Polenta (1/2 kop) (74 calorieën)
  • Gebroken Rode Aardappels Met Karnemelk (85 calorieën)

Met ofwel geparkeerd:

  • Asperges druiven met 1 theelepel olijfolie (1 kopje) (80 calorieën)
  • Sautéed chard met 1 theelepel olijfolie en een citroenpers (1 kopje) (76 calorieën)

Vlaamse Stoofpot

Hier is een makkelijke, langzame-kook-interpretatie van flamandes van carbonnades, een stevige vleeswortel met bier. Als u geen bruine aal kunt vinden, gebruik dan een sterk, donker bier (maar niet stout).

  • Vleesse Stoofpotje (303 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Bruine rijst (1/2 kop) (109 calorieën)
  • Gehele tarwe orzo (1/2 kop) (87 calorieën)

Begeleid door een van deze:

  • Brusselspruitjes Met Spekjeswortelwortelcrème (80 calorieën)
  • Geroosterde squash & Venkel met tijm (66 calorieën)

Bistro flank steak sandwich

Maak deze bistro-stijl sandwich, saus en alles helemaal op de grill. Als u haast, steekt u de biefstuk en knoflook en vervang de gekruide paprika's voor de gegrilde.

  • Bistro flank steak sandwich (294 calorieën)

Geserveerd met een van deze:

  • Cheesy Broccoli-Aardappelmos (135 calorieën)
  • Esdoorn geroosterde zoete aardappelen (113 calorieën)

Met ofwel geparkeerd:

  • Gekoelde erwten met romige dragon dressing (61 calorieën)
  • Gemengde Groenten (1 1/2 kopjes) Met 2 eetlepels Komkommer Herb Vinaigrette (69 calorieën)

Mini vleesbroodjes

Traditioneel gehaktbrood wordt gemaakt met rundvlees, varkensvlees en kalfsvlees; Hier vervangen we het kalfsvlees met grondkalkoen voor een smaakvolle, smaakvolle en slankere versie van de klassieke. Als je geen lean grondvarkens in je supermarkt kunt vinden, is het makkelijk om jezelf te maken als je een voedselverwerker hebt: snijd het leanste varkensvlees dat je kunt vinden (snijbenen ideaal) en snij in stukken Processor.

  • Mini-vleesbroodjes (209 calorieën)

Begeleid door een van deze:

  • Cheesy Broccoli-Aardappelmos (135 calorieën)
  • Zesty Dill Aardappelsalade (123 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Geglasineerde Wortelen (74 calorieën)
  • Citroen-dille Groene Bonen (74 calorieën)

Uitgevuld met een van deze:

  • Appelcider Granita (103 calorieën)
  • Non-flacon vanille bevroren yoghurt (1/2 kop) (95 calorieën)

Onmisbare vleessaus voor pasta

Prosciutto, wijn en champignons versier deze spaghettisaus; Blijf wat handig in uw vriezer voor een snel diner. We toevoegen bulgur om de hoeveelheid rundvlees te verminderen (en de hoeveelheid bevredigende vezels te verhogen).

  • Onmisbare vleessaus voor pasta (76 calorieën)

Gedeeld met:

  • Volkorenpasta (1 kopje) (174 calorieën)

Gekoppeld met een van deze:

  • Geroosterde asperges met knoflook-citroensaus (89 calorieën)
  • Basis sautéed kale (102 calorieën)

Afwerken met een van deze:

  • Chocolade-gedompelde gingersnaps (157 calorieën)
  • Rode wijn (5 gram glas) (120 calorieën)

Szechuan Gehakt Gehaktballetjes

Szechuan-gerechten, uit west-china, zijn gevuld met fijne-hete peperkorrels en gebakken gerechten. Dit recept krijgt zijn warmte van voorbereide szechuan saus en geplette rode peper.

  • Szechuan Gegratineerde Gehaktballetjes (289 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Bruine rijst (1/2 kop) (109 calorieën)
  • Volkorenfettuccine (1/2 kop) (87 calorieën)

Begeleid door een van deze:

  • Sesamwortelwortels Met Wortelen &Amp; Pepers (78 calorieën)
  • Frambozen Appelmoes (67 calorieën)

Beef & Bean Chile Verde

Chili verde, meestal een langzaam gekookte stoofvlees van varkensvlees, jalapenos en tomatillos, wordt een makkelijke weekmaaltijd met snelkoken, lean rundvlees en op de groothandelde groene salsa. Het is nog lekker een dag later en bevrijdt goed, maak een dubbele batch en sla de porties op in een portie voor een makkelijke lunchpakket.

  • Rundvlees & Bonen Chili Verde (309 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Quinoa Met Lime Kalk (1/2 kop) (111 calorieën)
  • Avocado (een vierde) met 1 eetlepel vetzure crème (100 calorieën)

Uitgevuld met een van deze:

  • Bananenpudding pops (82 calorieën)
  • Taaie chocoladekoekjes (68 calorieën)

Arugula & Prosciutto pizza

Met de fijne groentetaartjes met gekleurde tomaten geeft deze witte pizza een zomerse twist, terwijl het beetje prosciutto en fontina kaas het smaakt als een splurge.

  • Arugula & Prosciutto pizza (306 calorieën)

Met ofwel geparkeerd:

  • Gemengde Groenten (1 1/2 kopjes) Met 2 eetlepels Parmezaanse Peperverf (37 calorieën)
  • Eenvoudige Gezaagde Spinazie (68 calorieën)

Uitgevuld met een van deze:

  • Oranje chips met citrusfruitsalade (128 calorieën)
  • Rode wijn (5 gram glas) (120 calorieën)

Artisjok-roerei Benedict

Geroosterde artisjokbodems staan ​​in voor Engelse muffins in dit snelle maar elegante avondmaal, waardoor kalorieën worden opgespaard tijdens het vullen van vulling. Zoek ze dichtbij andere ingeblikte groenten; Indien niet beschikbaar, gebruik twee 14-ounce blikjes artisjokharten. Voor een vegetarische optie, vervang de geroosterde paddenstoelen voor de pancetta.

  • Artisjok-roerei Benedictus (275 calorieën)

Met een keuze van:

  • Broccoli Met Gekarameliseerde Uien En Pijnboompitten (101 calorieën)
  • Gekoelde erwten met romige dragon dressing (61 calorieën)

Begeleid door een van deze:

  • Geroosterde Engelse Muffin (134 calorieën)
  • Volkoren rijst pilaf (97 calorieën)

Zwarte-ogen-erwten met varkensvlees & Groen

Deze vettig gearomatiseerde spin op hoppin 'John vervangt vetzout varkensvlees of spekjes met leanvarkenschotels. Groenten zijn een traditionele begeleiding met de schotel, we houden van de aardigheid van de kale, maar collards of raapgroen zou ook geweldig zijn.

  • Zwarte-eyed erwten met varkensvlees & Groenen (279 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Gouden zomer squash & Maïssoep (111 calorieën)
  • Rode wijn (5 gram glas) (120 calorieën)

Opgevolgd door een van deze:

  • Appelcider Granita (103 calorieën)
  • Baby tiramisù (107 calorieën)

Varkenschotels Met Oranje & Venkelsalade

Venkelzaad-gekruide varkenschotels met een warme citrus-en-verse-fennelsalade is een geweldig tegenmiddel voor een somber winterdag. Om de calorieën neer te houden (en het bevredigen van eiwitten) selecteer de leunste koteletten die u bij voorkeur kunt vinden.

  • Varkenschotels Met Oranje & Venkelsalade (257 calorieën)

Met een keuze van:

  • Bloemkool & Couscous Pilaf (162 calorieën)
  • Quinoa Met Gehakt Verse Tarragon (1/2 kop) (111 calorieën)

Opgevolgd door een van deze:

  • Bananenpudding pops (82 calorieën)
  • Snelle aardbeien bevroren yoghurt (100 calorieën)

Varkenshaas Met Geroosterde Druivensaus

Hier druiven wij druiven op om hun vetachtige zoetigheid uit te brengen, combineer ze dan met tijm, mosterd en Madeira in een gemakkelijke, hartige saus voor varkenshaas.

  • Varkenshaas met geroosterde druivenaus (298 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Pearl gerst (1/2 kop) (97 calorieën)
  • Gebroken Rode Aardappels Met Karnemelk (85 calorieën)

Begeleid door een van deze:

  • Gemengde Groenten (1 1/2 kopjes) Met 2 eetlepels Champagne Vinaigrette (120 calorieën)
  • Eenvoudige Gezaagde Spinazie (68 calorieën)

Gegrilde Varkenshaas Gemarineerd In Pittige Sojasaus

Deze zoete en pittige sojasausgemarineerde varkenshaas medaillons zorgen voor een heerlijk, gezond en elegant voorgerecht. Probeer deze marinade ook met kip. We houden van de smaak en de hitte van Thaise Rode Chiles - kleine rode of groene Chiles, ongeveer 11/2 inch lang. Zoek ze in goed gevulde supermarkten en Aziatische markten.

  • Gegrilde Varkenshaas Gemarineerd In Pittige Sojasaus (170 calorieën)

Begeleid door:

  • Japanse Komkommersalade (46 calorieën)
  • Gevulde sneeuw-erwten met een spatje sojasaus met gereduceerd natrium (1/2 kop) (35 calorieën)

Geserveerd met een van deze:

  • Wilde rijst met shiitakes & Geroosterde amandelen (158 calorieën)
  • Bruine rijst met een drizzle (1 theelepel) sesamolie (1/2 kop) (149 calorieën)

Afgesloten met ofwel:

  • Oranje chips met citrusfruitsalade (128 calorieën)
  • Papaya-Limoensorbet (110 calorieën)

Lamskoteletten Met Libanese Groene Bonen

Eenvoudige pan-geroosterde lamskoteletten worden geserveerd naast gekruide gestoofde groene bonen en tomaten in een riff op een Libanees favoriete, lubiyeh.

  • Lamskoteletten Met Libanee Groene Bonen (327 Calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Volkoren rijst pilaf (97 calorieën)
  • Bulgur gooide met gehakte verse munt (1/2 kop) (96 calorieën)

Uitgevuld met een van deze:

  • Frambozen Appelmoes (67 calorieën)
  • Taaie chocoladekoekjes (68 calorieën)

Lamsrek met warme appel & Linzensalade

Mosterd en rozemarijn compleet rijk lam in deze elegante maaltijd. Laat je lam niet intimideren - het is eigenlijk eenvoudig te bereiden.

  • Lamsrek Met Warm Appel &Amp; Lentilsalade (282 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Geroosterde asperges met knoflook-citroensaus (89 calorieën)
  • Basis sautéed kale (102 calorieën)

Uitgevuld met een van deze:

  • Chocolade bevroren yoghurt (1/2 kop) (100 calorieën)
  • Rode wijn (5 gram glas) (120 calorieën)

Herfstkipstoofpot

Deze eenvoudige kippenstoofpot trekt drie van de beste gewassen van de herfst - appels, wortelen en pastinaakjes. Serveer met geroosterde volkorenbrood en een glas witte wijn.

  • Herfstkipstoofpotje (208 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Geroosterd volkorenbroodzakje (2-inch stuk) (132 calorieën)
  • Kleine volkorenkoekjes (ongeveer 15) (130 calorieën)

Uitgevuld met een van deze:

  • Franse Zijdetaart (171 calorieën)
  • 5-ounce witte witte wijn (116 calorieën)

Kippenborsten gevuld met pimiento kaas

Gevulde, bottelloze, kippenborstvrije kippenborstels met pimientos, lamsvlees en kaas geven ze een geweldige smaak zonder veel moeite. Wees niet bezorgd als er een deel van de vulling uitmondt terwijl de kip bakt, doe het gewoon uit de pan als u wilt.

  • Kippenborsten gevuld met Pimiento Kaas (200 calorieën)

Met ofwel geparkeerd:

  • Snelle groente sauté (107 calorieën)
  • Geroosterde Spruitjes Met Zonnedroogde Tomatenpesto (99 calorieën)

Geserveerd met een van deze:

  • Volkoren Couscous Met Parmezaanse &Erwten (205 calorieën)
  • Aardappelpuree (177 calorieën)

Saucy-kokosnoot-kip roerbak

Thaise smaken van kokosnoot en basilicum komen samen in deze verse en pittige kippen-en-kool roerbak. Als je familie een mildere maaltijd verkiest, moet je de jalapeno afwijken. Serveren over bruine rijst of volkorenpasta.

  • Sausige kokosnoot-kip roerbak (254 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Bruine rijst (1/2 kop) (109 calorieën)
  • Volkorenfettuccine (1/2 kop) (87 calorieën)

Uitgevuld met een van deze:

  • Chocolade-gedompelde gingersnaps (157 calorieën)
  • Frambozen-Chocolade-chip bevroren yoghurt (148 calorieën)

Vijfkruid tilapia

Chinees 5-kruiden poeder, sojasaus en bruine suiker maken een snelle glazuur voor tilapia. Je hebt een koekje nodig die 12 centimeter of groter is om de pond Tilapia-filets tegemoet te komen. Als je er niet genoeg van hebt, gebruik dan 2 kleine koekjes in plaats of kook ze in twee aparte batches, met meer olie als nodig.

  • Vijfkruid tilapia (180 calorieën)

Gedeeld met ofwel:

  • Geroosterde maïs & Shiitake Champignons (187 calorieën)
  • Suikerwortelwortel & Gerstsalade (152 calorieën)

Afwerken met een van deze:

  • Tropische vruchten met pistachenoten & Kokosnoot (125 calorieën)
  • Geroosterde perzikzondae (133 calorieën)

Gegrilde biefstuk met peperverf

Hier kippen we kleurrijke paprika's in een balsamico-kruidenvinaigrette en grillen ze in een foliepakket tegelijk met de biefstuk. Serveer met geitenkaasgranen met verse maïs.

  • Gegrilde biefstuk met peperrestaurant (202 calorieën)

Begeleid door:

  • Peterselie sloeg nieuwe aardappelen (159 calorieën)
  • Geitenkaasgranen met verse maïs (156 calorieën)

Uitgevuld met een van deze:

  • 5-ounce glazen rode wijn (120 calorieën)
  • Blauwe bessen Met Citroencrème (144 calorieën)

Tandoori tofu

Een tandoori-geïnspireerde kruidenwrijven en rokerigheid van de grill smaken deze tofu-steaks. Terwijl je daar bent, grill ook wat groenten om langs te gaan.

  • Tandoori tofu (173 calorieën)

Met ofwel geparkeerd:

  • Indisch-gekruide Kale & Kikkererwten (202 calorieën)
  • Pittige Gestoofde Aardappels &Amp; Spinazie Met Karnemelk (Aloo Chaas) (183 Calorieën)

Afwerken met een van deze:

  • Romige Kersenjello (133 calorieën)
  • Geroosterde mango sorbet (109 calorieën)