10 tips voor de groothandelskoper

Slechts één mond om in uw huis te voeden? Ik herinner me die dagen soms fijn. Als ik een hongerige man en twee testige tieners blaffen, 'wat is het voor het avondeten ?,' het moment dat ik in de deur liep of wanneer mijn boodschappen in totaal $ 200 en het was maar een paar dagen geleden sinds mijn laatste winkelen Reis.

Ik hoop dat je je eenzaamheid viert door jezelf goed te voeden (en met 'wel,' ik meen meestal met de gezondheid in gedachten). Veel singles zeggen dat het een uitdaging is om te winkelen en te koken voor één. Recepten worden meestal ontworpen met een familie in gedachten. U koopt brood in broden, granen in grote dozen, en eieren bij de dozijn.

Aan de andere kant zijn bevroren voorgerechten, yoghurt en sommige bevroren desserts verkrijgbaar in eenmalige porties. Fruit en groenten kunnen ook door het stuk worden gekocht in plaats van het pond.

De supermarkt kan echt een schat zijn van voedselkansen voor de eenpersoon. Hier zijn 10 tips voor super solo koken en dineren:

1. Vries extra brood. Wanneer u volgraangbrood, broodjesbroodjes of hotdog of hamburgerbuns koopt, haal het wat u de komende dagen nodig hebt, en vries de rest. Wanneer u meer nodig hebt, neem u het een uur voor de tijd uit de vriezer. Broodjes ontdooien snel.

2. Smoothies zijn door middel van eenmalige porties. Bevestig bevroren fruit en yoghurt of licht vanille-ijs bij de hand voor een last-minute smoothie. Ze zijn geweldig voor ontbijt, lunch, diner of een snack.

Verfraai de soep

3. Ingeblikte Soep is een makkelijke maaltijd voor een. Sommige ingeblikte soepen zijn beter dan anderen in smaak en voeding. Vind degenen die je leuk vindt en houd er wat in de pantry. U kunt ze versieren door bevroren of verse groenten of topping met groene uien, vetvrije zure room, vers versnipperde parmezaanse kaas, enzovoorts. Zo maak de soep een maaltijd door een stuk volgraangkaasbrood te grillen of een broodje te serveren of Full-grain crackers aan de zijkant.

4. Pasta is een perfect entree voor singles. Als u verse pasta of tortellini / ravioli gebruikt, kook dan wat u nodig hebt en bevriezen de rest. Als u droge pasta gebruikt (probeer de nieuwe gehakt tarwe mixen!), Kook zo veel als u nodig hebt en sla de rest in uw pantry. Een andere optie is om twee porties pasta te maken en de volgende dagen voor de lunch te hebben. Koude Pastasalade maakt een heerlijke lunch, of u kunt de pasta van de magnetron overblijven voor een warme lunch. Voor makkelijke sauzen, probeer de fles marinara, pesto op de winkel, of gewoon een druivje van gearomatiseerde olijfolie en een paar geroosterde parmezaanse kaas.

5. Gooi een lunch of dinersalade samen. Deze driemaal gewatteerde zakjes o 'Salade maak een salade een cinch! Koop een zakje Spinazie of Romaine Salade Groenten voor de meeste voeding, voeg dan een of meer van de Volgende:

  • Gedroogd fruit.
  • Geroosterde noten.
  • Fruit. Probeer verse bessen of peren, of een blik mandarijn sinaasappelen.
  • Kant-en-klare groenten zoals kersen- of druiven tomaten; Suikerwortels; Gesneden, gesneden of babywortelen. Of plak een komkommer, courgette of paprika.
  • Ingeblikte bonen (nier, zwart of garbanzo). Spoel ze gewoon op en sprinkel ze op de top. U kunt zelfs 8-ounce blikjes kopen, de perfecte maat voor een enkele portie.
  • Kaas. Koop het voorgesneden, -verscheurd of -cubed, of snijd het zelf.
  • Tonijn met water. Open een blikje, doe de overmaat water uit, vlok en gooi het in.
  • Gekookte Garnalen. Krijg ze in de bevroren sectie, of koop vers van een boodschapper die u vertrouwt.
  • Gesneden kalkoen, geroosterde rundvlees of geroosterde kip van een nabijgelegen deli of supermarkt deli.
  • Lichte salade dressing. Houd de flessen favorieten in de koelkast of gewoon een beetje olijfolie en balsamico-azijn over de top drukken.

Beter bevroren voorgerechten

6. Bevroren voorgerechten zijn een makkelijk alternatief. De truc is het vinden van zowel smakelijke als hogere vezels en voedingsstoffen. Dit kan nodig hebben om naar een niet-traditionele kruidenierswinkel te gaan. Ik heb bijvoorbeeld interessante opties op de markt voor volwassene gevonden. Hier zijn enkele van mijn bevroren picks:

  • Mini-boon & amp; Kaas taquitos (hele kinderen organisch) een doos=1 portie=12 mini taquitos bevatten: 290 calorieën, 4,5 gram vet, 1,5 gram verzadigd vet, 5 mg cholesterol, 610 mg natrium, 54 gram koolhydraat, 11 gram vezel, 11 gram eiwit. Vitamine A: 8\% aanbevolen dagelijkse toewijzing (RDA), vitamine C: 4\% RDA, calcium: 15\%, ijzer: 30\%.
  • Kaas of Kip Enchiladas (Volledig keukenmerk) Een doos Kip Enchiladas (2 Enchiladas) bevat: 310 calorieën, 8 gram vet, 3 gram verzadigd vet, 35 mg cholesterol, 610 mg natrium, 42 gram koolhydraat , 5 gram vezel, 16 gram eiwit. Vitamine A: 20\% RDA, vitamine C: 6\%, calcium: 20\%, ijzer: 6\%.
  • Sesame soba noedels (hele keukenmerk) met tofu & Aziatische stijl veggies 1 kom heeft: 230 calorieën, 4 gram vet, 0,5 gram verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 430 mg natrium, 35 gram koolhydraat, 14 gram eiwit, 4 gram vezel. Vitamine A: 25\% RDA, vitamine C: 8\%, calcium: 15\%, ijzer: 20\%, folium: 20\%.

Pad thai met tofu (hele keukenmerk) 1 portie (kom) heeft: 340 calorieën, 14 gram vet, 2 gram verzadigd vet, 0 gram transvet, 0 mg cholesterol, 490 mg natrium, 9 gram Eiwit, 3 gram vezel. Vitamine A: 25\% RDA, vitamine C: 25\%, calcium: 10\%, ijzer: 10\%.

Amy's zakbroodjes (in smaken zoals pizza of tofu-scramble) 1 zakje (tofu scramble) heeft: 180 calorieën, 6 gram vet, 0 gram verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 520 mg natrium , 23 gram koolhydraat, 11 gram eiwit, minder dan 1 gram vezel. Vitamine A: 4\% RDA, vitamine C: 20\%, ijzer: 4\%.

Amy's tofu-groente-lasagne 1 entree heeft: 310 calorieën, 11 gram vet, 2 gram verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 680 mg natrium, 41 gram koolhydraat, 13 gram eiwit, 6 gram vezel Vitamine A: 60\% RDA, vitamine C: 35\%, calcium: 10\%, ijzer: 25\%.

7. Gezonde zakken of boxed bevroren levensmiddelen komen handig in gebruik. Gebruik gewoon een deel van de tas of doos voor uw eenmalige portie, zet de rest weer in de diepvriezer voor een andere maaltijd. Hier zijn een paar van mijn favoriete vondsten van trader joes:

  • Kip & amp; Groentepotstickers (handelsmerk joe's merk) 1/3 van een 16-ounceszak, ongeveer 1 maaltijdgrootte, heeft: 240 calorieën, 11 gram vet, 3 g verzadigd vet, 40 mg cholesterol, 670 Mg natrium, 24 gram koolhydraat, 2 gram vezels, 12 gram eiwit. Vitamine C: 6\% RDA, calcium, 2\%, ijzer: 10\%.

  • Fijne mini kaaspizza's (Bambino Pizza Formaggio) 1 mini pizza heeft: 250 calorieën, 8 gram vet, 4 gram verzadigd vet, 15 mg cholesterol, 460 mg natrium, 30 gram koolhydraat, 3 gram vezels, 15 Gram eiwit. Vitamine A: 6\% RDA, vitamine C: 4\%, calcium: 20\%, ijzer: 10\%.

  • Bevroren Gebakken Rijst (Trader Joe's Nasi Goreng) 1/3 van een 16-ounceszak (1 portie) heeft: 130 calorieën, 0 gram vet, 0 gram verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 530 Mg natrium, 28 gram koolhydraat, 1 gram vezel, 4 gram eiwit. Vitamine A: 45\% RDA, vitamine C: 8\%. OPMERKING: u kunt hier andere voedingsmiddelen toevoegen zoals kipfilet, tofu, roerei, enz. / P>

  • Amy's chicago veggie burger met cheddarkaas (of andere veggieburgers als tuinburger merk) 1 hamburger heeft: 160 calorieën, 5 gram vet, 1,5 gram verzadigd vet, 5 mg cholesterol, 390 mg natrium, 20 gram koolhydraat, 3 gram vezel, 10 gram eiwit. Vitamine A: 30\% RDA, vitamine C: 4\%. Calcium, 8\%, ijzer: 10\%. Opmerking: dit merk is verkrijgbaar bij volwassene en andere markten; Is verkrijgbaar bij veel supermarktketens.

8. Investeer in 'gebruik als je gaat' sauzen en marinades. Het maken van sausjes en marinades kan nogal een beetje tijd nemen. Dus houd de flesjes of bevroren versies bij de hand en gebruik gewoon wat je nodig hebt, wanneer je het nodig hebt. U vindt er lekkere marinara sausjes, en bevroren en gekoelde pesto. Voor marinades of grillen sauzen, probeer de gebottelde salade dressings of marinades. Hou gewoon restjes in de koelkast (of diepvriezer, als u bevroren typen gebruikt).

9. Sommige ontbijtartikelen lenen zich op eenmalige porties. Het is makkelijk om een ​​portie franse toast, geroosterde bagel, omelet of roerei, warme of koude granen, zelfs hash browns te laten zinken. Van bevroren hash browns met 0 gram vet per portie, en verhit net zo veel als u nodig hebt in een non-fried frituurpan bedekt met een theelepel canola olie.)

10. Voor andere ontbijtartikelen (zoals pannenkoeken, wafels en muffins), maak een halve partij en vries wat er over is. Dus, in plaats van pannenkoeken met 2 kopjes pannenkoekmix te gebruiken, gebruik je 1 kopje Meng en snijd ook de rest van de ingrediënten in de helft. Als de aanwijzingen oproepen voor 1 ei, voeg de helft van een geslagen ei (2 eetlepels) of 2 eetlepels ei-substituut toe. Als het muffinrecept 12 muffins maakt, geniet van twee voor het ontbijt, bespaar twee voor het ontbijt van morgen en vries de andere acht voor een andere tijd. Blijf de 30 minuten in de magnetron wakker worden om op te warmen of de bevroren muffins mee te nemen Werk - ze worden ontdooid door je koffiepauze!